Potrivit unui raport de la Harvard Medical School, „inflamația cronică joacă un rol central în unele dintre cele mai provocatoare boli ale timpului nostru, inclusiv artrită reumatoidă, cancerul, bolile de inimă, diabetul, astmul și chiar Alzheimer”. Cercetările științifice din ultimele decenii au privit inflamația drept rădăcina multor boli moderne pe care medicina încearcă să le trateze. Desi abordarea medicinei convenționale este excelentă în tratarea inflamației acute, atunci când vorbim de inflamație cronică, instrumentele cu care se intervine țin mai degrabă de suprimarea simptomelor și înfrânarea reactivității sistemului imunitar. In lupta cu boala, nu se ține cont de cauzele rădăcină ale afecțiunilor și de putine ori focusul estre strict pe simtome, si prea putin pe pacient, pe sistemul trup-minte-suflet si persoana care experimenteaza acele simptome.
Cum ne putem ajuta organismul în mod holistic?
În orice afecțiune ce presupune inflamație cronica și disconfort pe termen lung, consider că următoarele elemente sunt cheia spre vindecare și stare de bine. Fie că iți dorești atenuarea simptomelor și o susținere a tratamentului medicamentos, fie că ești convinsa că vindecarea pornește din interior și vrei să renunți complet la abordarea alopată, acestea sunt elementele de bază prin care iți poți ajuta corpul cu adevărat.
1. Dieta anti-inflamatorie
Dieta anti-inflamatorie se referă la un stil mult mai nutritiv și eficient de a mânca: asigurarea tuturor nutrienților și mineralelor, caloriilor și proteinelor de care avem nevoie pentru a trăi mult și bine. Presupune nu numai mâncare proaspătă și organică: fructe și legume de sezon, carne neprocesată, ouă proaspete și brâneturi de la animale pășunate, ci și un mod simplu de a gati, care menține cât mai mult capacitatea nutritivă a ingredientelor.
Alegeri înțelepte care ajută scăderea inflamației:
- Legume: Un minim de 4 până la 5 porții pe zi de mazăre, dovlecei, fasole verde, legume crucifere (broccoli, varză, conopidă), verdeață cu frunze (salată, kale, spanac), ceapă, sfeclă, păstărnac, morcovi;
- Fructe: 3 până la 4 porții pe zi de fructe cu indice glicemic scăzut, cum ar fi mere, mure, afine, ananas, prune, cireșe, nectarine, grapefruit, portocale, pere, rodii sau căpșune. Evita să consumi în exces fructe, mai ales pentru a înlocui obiceiul de a manca dulciuri. Daca ai permanent stare de balonare și disconfort gastric după consumul de fructe este posibil să ai intoleranta la fructoza sau la fructo-oligo-zaharide;
- Apă: Bea apă filtrată de înaltă calitate conform greutății corporale. Ceaiurile de plante neîndulcite, limonadele sunt alte opțiuni de hidratare;
- Fasole și leguminoase: 1-2 porții pe zi de fasole albă, fasole roșie, fasole neagră, mazăre, năut sau linte. Atenție la modul de preparare;
- Grăsimi sănătoase: 3 până la 5 porții pe zi de grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado, ulei de măsline extra virgin, semințe de în și semințe de cânepă. Evita uleiurile rafinate vegetale și excesul de unturi vegetale;
- Plante condimentare proaspete și condimente uscate bogate în antioxidanți cum ar fi busuioc, ardei iute, scorțișoară, pudră de curry, usturoi, ghimbir, rozmarin, turmerci și cimbru.
- Proteine: Caută ouă organice, carne proaspătă, brânzeturi sănătoase, carne organică din păsări de curte și produse lactate cultivate / crude.
- Ceaiul: Ceaiul este o băutură naturală anti-inflamatorie excelentă. Este potrivit ceaiul verde, oolong sau alb.
- Sucuri proaspete de legume și fructe: Poți încerca un suc antiinflamator cu țelină, castravete, ghimbir, ananas, spanac și lămâie.
2. Suplimente anti-inflamatorii:
- Turmeric: rădăcină de turmerci conține curcumină, o componentă puternică bine studiată pentru capacitatea să de a inhibă inflamația. Este un condiment disponibil sub formă de supliment (extract de curcumin), sau în forma de pudră de turmeric în băuturi tip Turmeric Latte. Combină întotdeauna cu puțin piper pentru a creste absorbția curcuminei;
- Acizi grași omega-3: Un tratament alternativ cu mai puține efecte secundare care reduce răspunsul inflamator este omega-3 găsit în uleiul de pește. Poți suplimenta din capsule de EPA și DHA, cu uleiuri de peste de foarte buna calitate (e un produs care se oxidează foarte ușor și își pierde proprietățile), și crescând consumul de peste gras de captura din ape reci, în special pesti mici (sardine, hering, șprot, macrou);
- Antioxidanți: consuma o dieta bogata în alimente puternic colorate în roșu, negru, mov, verde și portocaliu. Vei asigura astfel țoață gama de antioxidanți necesari corpului pentru a combate stresul oxidativ și eliminarea toxinelor;
- Bromelaină: Găsită în mod natural în ananas, bromelaina este o enzimă cu o capacitate impresionantă de a reduce inflamația. COnsumă 2-3 cuburi de ananas la mesele bogate în carne.
3. Obiceiuri sănătoase
- Exercițiul fizic: mișcarea este esențială ființei umane și s-a dovedit că sedentarimul este un factor proinflamator și factor de risc pentru bolile cardiovasculare și de metabolism. În același timp și excesul de sport este un stresor major pentru organism, așa că echilibrul este esențial.
- Yoga că forma de mișcare presupune armonizarea dintre respirație și mișcare, ceea ce creste conexiune cu corpul, un factor esențial în managementul bolilor cronice cu substrat inflamator;
- Meditație - Un studiu publicat în 2014 demonstrează cum practicile de meditație pot reduce stresul psihologic, unul dintre puternicii stimuli ai inflamației. În ultima vreme accesul la tehnici și terapii de meditație, sau exerciții de repsiratie a crescut foarte mult, iar în mentalul colectiv aceasta practica nu mai este neapărat asociata cu spiritualitatea, ci mai degrabă cu rutina sănătoasă de autoingrijire a mintii. Și nu mai este nici o practica asociata cu retragerea și izolarea în retreaturi, mănăstiri, sali speciale, ci este disponibila prin simple aplicații pe telefon. Preferatele mele sunt Mindspace și FitMind;
- Exerciții de respirație - respirația profundă reduce răspunsul la stres și activează sistemul nervos parasimpatic, adică acea parte a sistemului nervos ce implicata în vindecare, digestie, fertilitate și bunăstare. La fel că meditația, multiple tehnici sunt accesibile acum, la îndemăna oricui prin aplicații pe telefon, canale de youtube, sau programe mai complexe. Aplicația mea preferata este Breathwrk, iar cartea care m-a inspirat să respir mai bine zi de zi este Respirația - O noua știință a artei pierdute, James Nestor.
Asocierea unei diete antiinflamatorii și a practicilor benefice corpului nu sunt doar o completare la tratamentul convențional, ci formează tocmai bazele pe care se construiește sănătatea.